Libri classe 4°A – Servizi Enogastronomia (Triennio)
Serale Ipseoa Castrovillari, Castrovillari · 2026/2027
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
nuova adozione
Vivere le imprese ricettive. Corso di Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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Libro ISBN 9788823380264
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
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Libro ISBN 9788836015610
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
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Libro ISBN 9788836018444
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
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Saveurs & cuisine. Le francais professionnel pour l'oenogastronomie. Con Special service, saveurs par temps de crise. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con esp
LINGUA INGLESE
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Flavours. English for cooking and service. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
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A lauto convito. Testo per l'insegnamento della religione cattolica negli Istituti Professionali Statali per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione...
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
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Scienza e cultura dell'alimentazione. Per gli Ist. professionali settore accoglienza turistica. Con e-book. Con espansione online
Elenco dei libri da acquistare secondo i dati ufficiali delle adozioni 2026/2027 del Ministero dell'Istruzione. Verifica sempre la lista consegnata dalla scuola. I prezzi possono cambiare.
