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Libri classe 2°APA – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera

Ipaa Castelfranco Emilia, Castelfranco Emilia · 2026/2027

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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Chef con Masterlab. Con Un aiuto allo studio BES, Il quaderno dello chef. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Gianni Frangini
Editore: Le Monnier
ISBN 9788800363617
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MATEMATICA

Lineamenti di matematica. Con Tutor. Per le Scuole superiori. Con espansione online

Massimo Bergamini
Editore: Zanichelli
ISBN 9788808509154
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SCIENZA DEGLI ALIMENTI nuova adozione

Libro ISBN 9788808277992

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STORIA

Storia di ieri, mondo di oggi. Corso di storia antica e medievale. Storia di ieri, mondo di oggi. Per le Scuole superiori

Fabio Cioffi
Editore: Loescher
ISBN 9788858344408
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