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Libri classe 3°S – Servizi Enogastronomia (Triennio)

Ist. Prof. A. Berti, Verona · 2026/2027

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Vivere le imprese ricettive. Corso di Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)

Rascioni, Stefano
Editore: Tramontana
ISBN 9788823380257
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Libro ISBN 9788836015610

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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

Letteratura aperta. Con Contenuti di base, Laboratorio di metodo per il terzo e quarto anno, Alimentazione e ospitalità e Fascicolo pandemia. Per le Scuole superiori

Marta Sambugar
Editore: La Nuova Italia Editrice
ISBN 9788830204614
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LINGUA INGLESE

Mastering cooking & service. Premium. With Mastering dossiers, Mastering for everyone. Per gli Ist. professionali. Con e-book

Catrin Elen Morris
Editore: ELI
ISBN 9788853640475
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MATEMATICA

Colori della matematica. Ediz. gialla. Con Quaderno 3. Per il secondo biennio e il quinto anno delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Leonardo Sasso
Editore: Petrini
ISBN 9788849424560
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

La nuova alimentazione. Enogastronomia, Sala e vendita. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Alma
Editore: Plan
ISBN 9788894988642
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STORIA

Storia: avvenimenti e problemi. Per le Scuole superiori. Con espansione online

Sergio Manca
Editore: Loescher
ISBN 9788858303603
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