Trasformazione dei prodotti. Tecnologie e tecniche di produzione delle industrie agroalimentari. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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Dettagli
- ISBN
- 9788820372507
- ISBN-10
- 8820372509
- Autore
- Piero Maffeis,
- Editore
- Hoepli
- Materia
- ORDINI E GRADI DELLA SCUOLA ITALIANA
- Categoria
- TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE › AGRICOLTURA E TECNOLOGIE CONNESSE
