Management della ristorazione. Food & beverage cost control
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| Dettagli aggiuntivi sul libro | |
|---|---|
| ISBN-13: | 9788888719412 |
| ISBN-10: | 8888719415 |
| Editore: | Edizioni Plan |
| Collana: | |
| Autore/i: | Dell'Orso, Donatella |
| Scuola e materia: | |
| Lingua: | |
| Category: | TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE + GESTIONE E SERVIZI AUSILIARI + https://www.scolasticilibri.com/books/tecnologia-scienze-applicate/gestione-e-servizi-ausiliari |
