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Libri classe 3°A – Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia)

Ipseoa Castrovillari, Castrovillari · 2026/2027

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Gestire le imprese ricettive up. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)

Rascioni, Stefano
Editore: Tramontana
ISBN 9788823368354
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Libro ISBN 9788836015610

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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

Saveurs & cuisine. Le francais professionnel pour l'oenogastronomie. Con Special service, saveurs par temps de crise. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con esp

Mariella Olivieri
Editore: Rizzoli Languages
ISBN 9788838336775
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

Letteratura aperta. Con Contenuti di base, Laboratorio di metodo per il terzo e quarto anno, Alimentazione e ospitalità e Fascicolo pandemia. Per le Scuole superiori

Marta Sambugar
Editore: La Nuova Italia Editrice
ISBN 9788830204614
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LINGUA INGLESE

Flavours. English for cooking and service. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Elena Assirelli
Editore: Rizzoli Languages
ISBN 9788838337833
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Scienza e cultura dell'alimentazione. Per gli Ist. professionali settore accoglienza turistica. Con e-book. Con espansione online

Amparo Machado
Editore: Poseidonia Scuola
ISBN 9788848266451
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STORIA

Libro ISBN 9788830224353

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