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Libri classe 5°A – Enog. e Osp. Alb. (Enogastronomia)

Ipseoa Castrovillari, Castrovillari · 2026/2027

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Gestire le imprese ricettive up. Enogastronomia e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Stefano Rascioni
Editore: Tramontana
ISBN 9788823363144
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

Letteratura aperta. Con Contenuti di base, Laboratorio di metodo per il quinto anno e Alimentazione e ospitalità. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione

Marta Sambugar
Editore: La Nuova Italia Editrice
ISBN 9788830204638
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Scienza e cultura dell'alimentazione. Progetto Riforma Professionali. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Amparo Machado
Editore: Poseidonia Scuola
ISBN 9788848265331
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STORIA

Immagini del tempo. Per il triennio delle Scuole superiori. Con ebook. Con espansione online

Carlo Cartiglia
Editore: Loescher
ISBN 9788858322420
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