Libri classe 4°AEG – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera
Istituto Alberghiero, Capua · 2026/2027
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo chef con masterlab. Con Un aiuto allo studio. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
Libro ISBN 9788800363297
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Scienza e cultura dell'alimentazione. Per gli Ist. professionali settore accoglienza turistica. Con e-book. Con espansione online
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