Libri classe 5°AENO – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera
Ipsar Vairano, Vairano Patenora · 2026/2027
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Libro ISBN 9788823363236
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo Chef. Laboratorio Enogastronomia. Cucina. Con Masterlab, Un aiuto allo studio. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Libro ISBN 9788808374882
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