Libri classe 3°A – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera
Multicenter School, Pozzuoli · 2026/2027
83,60 €
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA. Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Libro ISBN 9788836015610
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
Sala-bar Smart. Tecnica e pratica di sala, bar e vendita. Per il triennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
Autour de la table. L'oenogastronomie et le service. Per gli Ist. professionali
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Scienza e cultura dell'alimentazione. Per gli Ist. professionali settore accoglienza turistica. Con e-book. Con espansione online
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