Libri classe 5°A – Servizi Enogastronomia (Triennio)

Alberghiero - Serale, Torre del Greco · 2026/2027

4 libri da acquistare · Via Cimaglia, 96, 80059 Torre del Greco (NA) · cod. NARH12850A

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Gestire le imprese ricettive up. Enogastronomia e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Stefano Rascioni
Editore: Tramontana
ISBN 9788823363144
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LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

Sala-bar essentials. Laboratorio di sala-bar e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Luigi Manzo
Editore: Bulgarini
ISBN 9788823433854
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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

Sublime. 2030. Oenogastronomie et service. Per gli Ist. professionali. Con e-book

Christine Duvallier
Editore: ELI
ISBN 9788853641120
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Libro ISBN 9788808374882

ISBN 9788808374882
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Servizi di Sala e Vendita (Inglese/Francese) 4°ASV
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Elenco dei libri da acquistare secondo i dati ufficiali delle adozioni 2026/2027 del Ministero dell'Istruzione. Verifica sempre la lista consegnata dalla scuola. I prezzi possono cambiare.