Libri classe 5°AB – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera
Ipa - Alberghiero Gazoldo, Gazoldo degli Ippoliti · 2026/2027
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Libro ISBN 9788849471403
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo Chef. Laboratorio Enogastronomia. Cucina. Con Masterlab, Un aiuto allo studio. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Scienza e cultura dell'alimentazione. Progetto Riforma Professionali. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
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