Libri classe 4°AP – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera
Sandona' Giovanni, Chioggia · 2026/2027
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Gestire le imprese ricettive up. Con Fascicolo verso il mondo del lavoro. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Alta professionalità in cucina. Con Quaderno ricettario. Per la 4ª classe delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Libro ISBN 9788869286810
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
nuova adozione
Libro ISBN 9791221601824
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Scienza e cultura dell'alimentazione. Per la 4ª classe delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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