Chef con Masterlab. Con Un aiuto allo studio BES, Il quaderno dello chef. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
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| ISBN-13: | 9788800363617 |
| ISBN-10: | 880036361X |
| Editore: | Le Monnier |
| Collana: | |
| Autore/i: | Gianni Frangini |
| Scuola e materia: | Istruzione professionale |
| Lingua: | |
| Descrizione: |
Chef con Masterlab - Laboratorio di Servizi EnogastronomiciLibro di testo per gli Ist. professionali con aiuto allo studio BES e quaderno dello chefIl libro "Chef con Masterlab" è un testo di riferimento per gli studenti degli Istituti professionali che si specializzano nel settore della cucina. Scritto da Gianni Frangini e pubblicato nel 2023 da Le Monnier, questo libro è un valido strumento per apprendere le tecniche e le competenze necessarie per diventare un vero chef. Il testo è arricchito da un aiuto allo studio BES, che permette agli studenti con bisogni educativi speciali di seguire il percorso didattico in modo efficace. Inoltre, il quaderno dello chef è un utile strumento per prendere appunti e annotare le proprie esperienze in cucina. Il libro è disponibile anche in formato e-book e con espansione online, per un apprendimento ancora più completo e interattivo. Il codice EAN del libro è 9788800363617 e il prezzo di copertina è di €27,8. In "Chef con Masterlab" gli autori affrontano in modo esaustivo i temi legati alla preparazione dei piatti, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione finale. Il libro è suddiviso in capitoli tematici, che permettono di approfondire ogni aspetto della cucina in modo dettagliato. In sintesi, "Chef con Masterlab" è un libro completo e aggiornato, che rappresenta un punto di riferimento per gli studenti degli Istituti professionali che vogliono diventare chef di successo. |
| Category: | TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE + TECNOLOGIE CHIMICHE E AFFINI + http://www.scolasticilibri.com/books/tecnologia-scienze-applicate/tecnologie-chimiche-e-affini |
