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Libri Scolastici di Tecnologie chimiche e affini

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Enologia e biotecnologie vitivinicole. Volume unico. Per la Scuola secondaria di II grado. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
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Scienza degli alimenti. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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Alimentazione, salute, sostenibilità. 9 unità di apprendimento per scienza degli alimenti. Idee per imparare. Per le Scuole superiori
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Mâitre e barman 4.0. Tecniche di base di sala e vendita. Con Laboratorio delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
Scienza e cultura dell'alimentazione. Progetto Riforma Professionali. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
Trasformazioni agroalimentari. Con Laboratorio di Biologia e Chimica applicata. Per gli Ist. tecnici agrari. Con e-book. Con espansione online
La nuova alimentazione. BES. Per il triennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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