Protagonisti in sala. Corso di sala e vendita

Descrizione del libro

Il libro "Protagonisti in sala. Corso di sala e vendita" è un manuale scolastico pensato per gli studenti delle scuole superiori, in particolare per gli istituti professionali alberghieri. Pubblicato nel 2020 da Giunti Scuola, questo libro è uno strumento completo per l'apprendimento delle competenze necessarie nel settore della sala bar. Gli autori di questo libro, i cui nomi non sono specificati, hanno sviluppato un testo che copre tutti gli aspetti fondamentali del lavoro in sala e della vendita nel settore enogastronomico. Grazie alla sua struttura chiara e ben organizzata, il libro offre una panoramica completa delle competenze richieste per diventare un professionista di successo in questo campo. Il libro è composto da diverse sezioni che coprono argomenti come l'accoglienza del cliente, la gestione del servizio, la conoscenza dei prodotti, le tecniche di vendita e molto altro ancora. Ogni argomento è trattato in modo approfondito e viene fornito un ampio supporto teorico, arricchito da esempi pratici e casi di studio. Una caratteristica importante di questo libro è la presenza di un e-book e di un'espansione online. Questi strumenti digitali offrono agli studenti la possibilità di approfondire ulteriormente gli argomenti trattati nel testo, consultare risorse aggiuntive e svolgere esercizi interattivi. Questo approccio integrato tra libro cartaceo e risorse digitali rende lo studio ancora più coinvolgente ed efficace. Il prezzo di questo libro è di €27,3 e il suo codice EAN è 9788809890831. Con le sue pagine, "Protagonisti in sala. Corso di sala e vendita" si propone come un manuale completo e aggiornato per gli studenti delle scuole superiori che desiderano intraprendere una carriera nel settore enogastronomico, in particolare nel settore della sala bar. In conclusione, "Protagonisti in sala. Corso di sala e vendita" è un libro indispensabile per gli studenti delle scuole superiori che desiderano acquisire le competenze necessarie per lavorare nel settore enogastronomico. Grazie alla sua struttura chiara, al supporto teorico e alle risorse digitali integrate, questo manuale offre un percorso di apprendimento completo e coinvolgente.