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Obiettivo alimentazione. Con Quaderno operativo. Per il secondo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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Dettagli
- ISBN
- 9788809962989
- ISBN-10
- 8809962982
- Autore
- Giovanni Fava, Serena Muccilli,
- Editore
- Giunti Scuola
- Materia
- Scuola secondaria di secondo grado (Scuola superiore)
- Categoria
-
TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
› TECNOLOGIE CHIMICHE E AFFINI
Descrizione
Obiettivo alimentazione - Libro di Scienza degli Alimenti per il secondo biennio delle Scuole superiori
Descrizione del libro
Il libro "Obiettivo alimentazione" è un testo di Scienza degli Alimenti, scritto da Giovanni Fava e Serena Muccilli e pubblicato nel 2023 dall'editore Giunti Scuola. Il libro è pensato per gli studenti del secondo biennio delle Scuole superiori e ha un prezzo di €33.
Il testo è accompagnato da un Quaderno operativo e da un e-book, oltre ad avere un'espansione online. Il codice EAN del libro è 9788809962989.
Il libro si propone di fornire agli studenti una conoscenza approfondita del mondo degli alimenti, partendo dalle basi della chimica e della biologia per arrivare alla comprensione dei processi di produzione e conservazione degli alimenti stessi.
Attraverso una trattazione chiara e dettagliata, gli autori spiegano come gli alimenti influenzino la salute dell'individuo e della collettività, fornendo anche informazioni sulle diete più adatte a specifiche esigenze e patologie.
In sintesi, "Obiettivo alimentazione" è un libro completo e aggiornato sulla Scienza degli Alimenti, ideale per gli studenti delle Scuole superiori che vogliono approfondire la propria conoscenza in questo campo.
