Qualità in cucina. Corso di enogastronomia. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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| ISBN-13: | 9788809966772 |
| ISBN-10: | 8809966775 |
| Editore: | Giunti Scuola |
| Collana: | |
| Autore/i: | Carlo Alberto Rossetti |
| Scuola e materia: | Scuola secondaria di secondo grado (Scuola superiore) |
| Lingua: | |
| Descrizione: |
Descrizione del libro "Qualità in cucina. Corso di enogastronomia"Perché scegliere questo libro di enogastronomia per le scuole superioriIl libro di Carlo Alberto Rossetti, "Qualità in cucina. Corso di enogastronomia", è un testo scolastico di laboratorio di servizi enogastronomici, dedicato al settore cucina. Questo manuale è stato pubblicato nel 2023 dall'editore Giunti Scuola e ha un codice EAN 9788809966772. Il libro è stato scritto da un esperto del settore, che ha voluto condividere la sua esperienza e le sue conoscenze con gli studenti delle scuole superiori. Il testo è stato scritto in modo chiaro e semplice, per rendere la materia accessibile anche ai principianti.Cosa troverai in questo libro di enogastronomiaIl libro "Qualità in cucina. Corso di enogastronomia" è un manuale completo che copre tutti gli aspetti della cucina e dell'enogastronomia. Il testo è diviso in capitoli, ognuno dei quali si concentra su un argomento specifico. Gli studenti impareranno a conoscere gli ingredienti, le tecniche di cottura, le ricette tradizionali e moderne, le norme igieniche e di sicurezza alimentare, e molto altro ancora. Il libro è arricchito da numerose immagini e fotografie a colori, che aiutano a comprendere meglio i concetti esposti.Perché acquistare questo libro di enogastronomiaIl libro "Qualità in cucina. Corso di enogastronomia" è un testo indispensabile per gli studenti delle scuole superiori che vogliono approfondire la conoscenza del settore enogastronomico. Il prezzo del libro è di €24, un prezzo accessibile per un manuale così completo e ben strutturato. Inoltre, il libro è disponibile anche in formato e-book e con espansione online, per permettere agli studenti di accedere al testo in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo. Acquistando questo libro, gli studenti avranno a disposizione un manuale di riferimento per tutta la durata del corso di enogastronomia, che li accompagnerà nella loro formazione e nella loro carriera futura. |
| Category: | TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE + TECNOLOGIE CHIMICHE E AFFINI + http://www.scolasticilibri.com/books/tecnologia-scienze-applicate/tecnologie-chimiche-e-affini |
