Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali
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Dettagli
- ISBN
- 9788820372439
- ISBN-10
- 8820372436
- Autore
- Luigi Frati, Claudio Marcozzi,
- Editore
- Hoepli
- Materia
- Istruzione professionale
- Categoria
- TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE › ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
