Scienza degli alimenti. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

9788823108479 Scienza degli alimenti. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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Dettagli aggiuntivi sul libro
ISBN-13: 9788823108479
ISBN-10: 8823108470
Editore: Markes
Collana:
Autore/i: Luca La Fauci
Scuola e materia: Scuola secondaria di secondo grado (Scuola superiore)
Lingua:
Descrizione:

Scienza degli alimenti: il libro di testo per il primo biennio delle Scuole superiori

Autore, editore e anno di pubblicazione

Il libro "Scienza degli alimenti" è stato scritto da Luca La Fauci ed è stato pubblicato nel 2023 dall'editore Markes. Il codice EAN del libro è 9788823108479 e il prezzo di copertina è di €30,9.

Descrizione del libro

"Scienza degli alimenti" è un libro di testo pensato per gli studenti del primo biennio delle Scuole superiori che vogliono approfondire la conoscenza del mondo degli alimenti. Il libro è stato scritto da un esperto del settore, Luca La Fauci, che ha voluto fornire ai lettori una panoramica completa delle principali tematiche legate alla scienza degli alimenti. Il testo è stato pensato per essere di facile comprensione, ma allo stesso tempo completo e dettagliato. Grazie all'e-book e all'espansione online, gli studenti potranno approfondire ulteriormente gli argomenti trattati nel libro e avere accesso a materiali aggiuntivi. Il libro è diviso in capitoli, ognuno dei quali affronta un tema specifico. Tra gli argomenti trattati ci sono la composizione degli alimenti, le proprietà organolettiche, la conservazione degli alimenti, la sicurezza alimentare e molto altro ancora. In conclusione, "Scienza degli alimenti" è un libro di testo completo e aggiornato che rappresenta uno strumento indispensabile per gli studenti delle Scuole superiori che vogliono approfondire la conoscenza del mondo degli alimenti.
Category: TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE + TECNOLOGIE CHIMICHE E AFFINI + http://www.scolasticilibri.com/books/tecnologia-scienze-applicate/tecnologie-chimiche-e-affini