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Professionisti di sala, bar e comunicazione. Per il triennio degli Ist. tecnici e professionali. Con espansione online
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Dettagli
- ISBN
- 9788869285080
- ISBN-10
- 8869285081
- Autore
- Antonio D'Ascoli,
- Editore
- Sandit Libri
- Materia
- Istruzione professionale, Istruzione tecnica
- Categoria
-
TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
› TECNOLOGIE CHIMICHE E AFFINI
Descrizione
Descrizione del libro "Professionisti di sala, bar e comunicazione"
Il libro per il triennio degli Ist. tecnici e professionali di Laboratorio di Servizi Enogastronomici Settore Sala Bar
Il libro "Professionisti di sala, bar e comunicazione" è un testo fondamentale per gli studenti degli Ist. tecnici e professionali che studiano Laboratorio di Servizi Enogastronomici Settore Sala Bar. Scritto da Antonio D'Ascoli e pubblicato nel 2023 dall'editore Sandit Libri, il libro ha un prezzo di €24,9 e un codice EAN 9788869285080.
Il testo è stato pensato per fornire agli studenti tutte le conoscenze necessarie per diventare professionisti di sala e bar, con un'attenzione particolare alla comunicazione con il cliente. Il libro è strutturato in modo chiaro e semplice, con numerosi esempi pratici e consigli utili per affrontare le situazioni più comuni in un ambiente di lavoro dinamico come quello della ristorazione.
Gli autori, esperti del settore, hanno voluto fornire agli studenti una panoramica completa delle competenze richieste per lavorare in sala e al bar, dalla conoscenza dei prodotti alla gestione del servizio, passando per la comunicazione con il cliente e la gestione del personale. Il libro è arricchito da numerosi esempi pratici e da una serie di esercizi che permettono agli studenti di mettere in pratica le conoscenze acquisite.
Inoltre, il libro è dotato di espansione online, che permette agli studenti di accedere a ulteriori risorse e materiali didattici, rendendo lo studio ancora più completo ed efficace.
In sintesi, "Professionisti di sala, bar e comunicazione" è un libro indispensabile per tutti gli studenti che vogliono diventare professionisti del settore enogastronomico, fornendo loro tutte le conoscenze e le competenze necessarie per affrontare al meglio il mondo del lavoro.
