Il maître e i saperi della cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina. Articolazione Sala e Vendita. Per Ist. alberghiero. Con e-book. Con espansione online
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| Dettagli aggiuntivi sul libro | |
|---|---|
| ISBN-13: | 9788884884428 |
| ISBN-10: | 888488442X |
| Editore: | Editrice San Marco (Ponteranica) |
| Collana: | |
| Autore/i: | Solillo, Angelo |
| Scuola e materia: | Istituto professionale alberghiero |
| Lingua: | |
| Descrizione: | |
| Category: | TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE + ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE + https://www.scolasticilibri.com/books/tecnologia-scienze-applicate/economia-domestica-e-vita-familiare |
