Percorsi di sala-bar e vendita. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book
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| ISBN-13: | 9788894988802 |
| ISBN-10: | 8894988805 |
| Editore: | Plan |
| Collana: | |
| Autore/i: | ALMA |
| Scuola e materia: | Istruzione professionale |
| Lingua: | |
| Descrizione: |
Percorsi di sala-bar e vendita: il libro di riferimento per il settore enogastronomicoDescrizione del libroIl libro "Percorsi di sala-bar e vendita" è il testo di riferimento per gli studenti degli istituti professionali che si specializzano nel settore enogastronomico. Scritto dagli esperti di ALMA, la scuola internazionale di cucina italiana, il libro offre una panoramica completa sulle tecniche di servizio in sala e al bar, nonché sulla vendita dei prodotti enogastronomici. Il testo, pubblicato nel 2023 dall'editore Plan, è disponibile sia in formato cartaceo che in versione e-book. Il prezzo di copertina è di €24,9 e il codice EAN del libro è 9788894988802. Gli autori del libro sono i docenti di ALMA, che vantano una vasta esperienza nel settore enogastronomico e sono in grado di fornire ai lettori una formazione completa e aggiornata sulle tecniche di servizio in sala e al bar. Con "Percorsi di sala-bar e vendita", gli studenti degli istituti professionali avranno a disposizione un testo completo e dettagliato, che li guiderà nella formazione e nella preparazione per il mondo del lavoro nel settore enogastronomico. |
| Category: | TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE + TECNOLOGIE CHIMICHE E AFFINI + http://www.scolasticilibri.com/books/tecnologia-scienze-applicate/tecnologie-chimiche-e-affini |
