Libri classe 4°S – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera

Ipsseoa Alberobello Serale, Alberobello · 2026/2027

8 libri da acquistare · Via Tenente Oronzo Gigante 14, 70011 Alberobello (BA) · cod. BARH024501

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Professionisti dell'ospitalità. Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online (Vol. 2)

Di Maio, Maria Gabriella
Editore: Simone per la Scuola
ISBN 9788891434623
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Nuovo chef con masterlab. Con Un aiuto allo studio. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Gianni Frangini
Editore: Le Monnier
ISBN 9788800360579
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LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA nuova adozione

Libro ISBN 9788836018444

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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

Côté cuisine, côte salle. Per gli Ist. tecnici e professionali. Con CD Audio formato MP3. Con e-book. Con espansione online

Silvia Ferrari
Editore: Minerva Scuola
ISBN 9788829847174
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

Vivere la letteratura Plus. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Beatrice Panebianco
Editore: Zanichelli
ISBN 9788808763839
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Scienza e cultura dell'alimentazione. Per gli Ist. professionali settore accoglienza turistica. Con e-book. Con espansione online

Amparo Machado
Editore: Poseidonia Scuola
ISBN 9788848266451
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STORIA

La storia intorno a noi. Per il triennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Vittoria Calvani
Editore: Mondadori Scuola
ISBN 9788824791021
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Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera 3°S 4°S 5°S

Elenco dei libri da acquistare secondo i dati ufficiali delle adozioni 2026/2027 del Ministero dell'Istruzione. Verifica sempre la lista consegnata dalla scuola. I prezzi possono cambiare.