Libri classe 5°A – Servizi Enogastronomia (Triennio)

Ist. Prof. S. Pertini, Brindisi · 2026/2027

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA nuova adozione

Libro ISBN 9788849471403

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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

In cucina. Per gli Ist. tecnici e professionali. Con e-book. Con espansione online

Luca Santini
Editore: Poseidonia Scuola
ISBN 9788848260688
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

La mia nuova letteratura. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Angelo Roncoroni
Editore: Carlo Signorelli Editore
ISBN 9788843419838
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LINGUA INGLESE

Talent. B2-C1. Exam toolkit. Per le Scuole superiori

Clare Kennedy
Editore: Cambridge University Press
ISBN 9781108641234
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Libro ISBN 9788808374882

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STORIA

Una storia per il futuro. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Vittoria Calvani
Editore: Mondadori Scuola
ISBN 9788824770675
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