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Libri classe 4°S – Servizi Enogastronomia (Triennio)

Ist. Prof. G. Ambrosini, Favara · 2026/2027

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Libro ISBN 9788849471380

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LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA nuova adozione

Libro ISBN 9788836018444

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MATEMATICA

Matematica e professioni. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Germano Pettarin
Editore: CEDAM
ISBN 9788861811973
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Scienza e cultura dell'alimentazione. Per gli Ist. professionali settore accoglienza turistica. Con e-book. Con espansione online

Amparo Machado
Editore: Poseidonia Scuola
ISBN 9788848265263
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STORIA

Agenda storia. Idee persone cose. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Paolo Di Sacco
Editore: SEI
ISBN 9788805078882
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