Libri classe 2°PDA – Operatore della Ristorazione
Ipssar Bisacquino, Bisacquino · 2026/2027
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Vivere le imprese ricettive. Corso di Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Libro ISBN 9788823380264
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Libro ISBN 9788852811555
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
Libro ISBN 9788836015337
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Libro ISBN 9788823108660
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Servizi Enogastronomia (Triennio)
5°A
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