Libri classe 3°A – Servizi Enogastronomia (Triennio)
Pellegrino Artusi, San Prisco · 2026/2027
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
DTA. Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con ricettario. Per il triennio degli Ist. professionali indirizzo enogastronomia. Con e-book. Con espansione online
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
#sobremesa. Corso di spagnolo per l'enogastronomia e i servizi di sala e vendita. Per le Scuole superiori
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
La Divina Commedia. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
INVALSI.ita. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
nuova adozione
Libro ISBN 9791254552650
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
Custodi di bellezza. Con UdA multidisciplinari di Educazione civica. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
La nuova alimentazione. Enogastronomia, Sala e vendita. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
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Elenco dei libri da acquistare secondo i dati ufficiali delle adozioni 2026/2027 del Ministero dell'Istruzione. Verifica sempre la lista consegnata dalla scuola. I prezzi possono cambiare.
