Libri classe 3°EDOL – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera

"Ipsaa E. Merli", Lodi · 2026/2027

6 libri da acquistare · Via Villa Igea, 53, 26900 Lodi (LO) · cod. LORA001013

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Vivere le imprese ricettive. Corso di Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)

Rascioni, Stefano
Editore: Tramontana
ISBN 9788823380257
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Pasticceria smart. Tecnica e pratica di pasticceria. Con Ricettario. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Salviani
Editore: Hoepli
ISBN 9788836008087
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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

Letteratura attiva. Con Palestra scrittura. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Roberto Carnero
Editore: Giunti Scuola
ISBN 9788809933309
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Obiettivo alimentazione. Con Quaderno operativo. Per il secondo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Fava
Editore: Giunti Scuola
ISBN 9788809962989
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STORIA

Abitare la storia. Unità di apprendimento. Per il triennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Borgognone
Editore: Scolastiche Bruno Mondadori
ISBN 9788869107597
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Elenco dei libri da acquistare secondo i dati ufficiali delle adozioni 2026/2027 del Ministero dell'Istruzione. Verifica sempre la lista consegnata dalla scuola. I prezzi possono cambiare.