Descrizione del libro "Qualità in cucina. Corso di enogastronomia"

Perché scegliere questo libro di enogastronomia per le scuole superiori

Il libro di Carlo Alberto Rossetti, "Qualità in cucina. Corso di enogastronomia", è un testo scolastico di laboratorio di servizi enogastronomici, dedicato al settore cucina. Questo manuale è stato pubblicato nel 2023 dall'editore Giunti Scuola e ha un codice EAN 9788809966772. Il libro è stato scritto da un esperto del settore, che ha voluto condividere la sua esperienza e le sue conoscenze con gli studenti delle scuole superiori. Il testo è stato scritto in modo chiaro e semplice, per rendere la materia accessibile anche ai principianti.

Cosa troverai in questo libro di enogastronomia

Il libro "Qualità in cucina. Corso di enogastronomia" è un manuale completo che copre tutti gli aspetti della cucina e dell'enogastronomia. Il testo è diviso in capitoli, ognuno dei quali si concentra su un argomento specifico. Gli studenti impareranno a conoscere gli ingredienti, le tecniche di cottura, le ricette tradizionali e moderne, le norme igieniche e di sicurezza alimentare, e molto altro ancora. Il libro è arricchito da numerose immagini e fotografie a colori, che aiutano a comprendere meglio i concetti esposti.

Perché acquistare questo libro di enogastronomia

Il libro "Qualità in cucina. Corso di enogastronomia" è un testo indispensabile per gli studenti delle scuole superiori che vogliono approfondire la conoscenza del settore enogastronomico. Il prezzo del libro è di €24, un prezzo accessibile per un manuale così completo e ben strutturato. Inoltre, il libro è disponibile anche in formato e-book e con espansione online, per permettere agli studenti di accedere al testo in qualsiasi momento e da qualsiasi dispositivo. Acquistando questo libro, gli studenti avranno a disposizione un manuale di riferimento per tutta la durata del corso di enogastronomia, che li accompagnerà nella loro formazione e nella loro carriera futura.