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Libri più adottati – 5° anno Istituto professionale alberghiero

Anno scolastico 2026/2027: per ogni materia, i libri scelti dal maggior numero di scuole italiane per il 5° anno (Istituto professionale alberghiero). Apri una materia per vedere la classifica completa e confrontare i prezzi.

• Lingua e letteratura italiana

  1. Scoprirai leggendo. Letteratura italiana. Per le Scuole superiori. Co…
  2. La mia nuova letteratura. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con esp…
  3. Letteratura aperta. Con Contenuti di base e Laboratorio di metodo per…
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• Storia

  1. La storia intorno a noi. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espa…
  2. ISBN 9788869109911
  3. La storia in 100 lezioni. Con La storia nel nuovo esame di Stato. Per…
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• Scienza e cultura dell'alimentazione

  1. Scienza e cultura dell'alimentazione. Progetto Riforma Professionali.…
  2. ISBN 9788808374882
  3. ISBN 9788823108684
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• Lingua inglese

  1. Mastering cooking & service. Premium. With Mastering dossiers, Master…
  2. Flavours. English for cooking and service. Per le Scuole superiori. C…
  3. Mastering hospitality. With Mastering hospitality for everyone. Per g…
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• Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva

  1. Gestire le imprese ricettive up. Enogastronomia e vendita. Per le Scu…
  2. ISBN 9788849471403
  3. ISBN 9788823380288
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• Matematica

  1. Colori della matematica. Con Quaderno di recupero. Ediz. bianca. Per i…
  2. Matematica in cucina, in sala, in albergo. Con Tutor. Per il secondo…
  3. Matematica in cucina, in sala, in albergo. Per le Scuole superiori
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• Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina

  1. Chef e pastry chef. Per il triennio degli Ist. professionali. Con e-b…
  2. Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con ricettario. Per il trienn…
  3. ISBN 9788836015610
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• Lingua e cultura straniera (francese)

  1. Sublime. 2030. Oenogastronomie et service. Per gli Ist. professionali…
  2. Sublime. Oenogastronomie et service. Per gli Ist. professionali. Con…
  3. Sublime. 2030. Accueil turistique. Per gli Ist. professionali. Con e-…
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• Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita

  1. ISBN 9788836018444
  2. Sala-bar Smart. Tecnica e pratica di sala, bar e vendita. Per il trie…
  3. ISBN 9788836015337
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• Religione cattolica/attivita' alternativa

  1. La vita davanti a noi. Ediz. Rossa. Con nulla osta CEI. Vol. unico con…
  2. A lauto convito. Testo per l'insegnamento della religione cattolica n…
  3. Relicodex. Ediz. rossa. Con nulla osta CEI. Con percorso IRC. Per gli…
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• Scienze motorie e sportive

  1. Più movimento slim. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansio…
  2. Educare al movimento. Allenamento, salute e benessere. Ediz. SLIM. Co…
  3. Educare al movimento. Allenamento, salute e benessere-Gli sport. Per…
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• Laboratorio di servizi di accoglienza turistica

  1. Nuovo hotel Italia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-boo…
  2. Nuovo Professione accoglienza. Laboratorio di servizi di accoglienza…
  3. ISBN 9788861604636
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• Tecniche di comunicazione

  1. Strategie e tecniche della comunicazione turistica. Per il triennio d…
  2. Tecniche di comunicazione per l'accoglienza turistica. Per gli Ist. t…
  3. Turismo.com. Comunicazione e relazioni nel turismo contemporaneo. Per…
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• Storia dell'arte

  1. Arte e territorio. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansion…
  2. Il nuovo Viaggio nell'arte. Con CLIL history of art per 5° anno delle…
  3. Viaggio nell'arte dall'antichità a oggi. Beni culturali, arte e terri…
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• Lingua e cultura straniera (spagnolo)

  1. ¡Buen viaje! Curso de español para el turismo. Per gli Ist. tecnici e…
  2. #sobremesa. Corso di spagnolo per l'enogastronomia e i servizi di sala…
  3. ISBN 9788808999948
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• Lingua e cultura straniera (tedesco)

  1. Kochkunst. Neu. Deutsch für Gastronomie und Patisserie. Per il trienn…
  2. Mahlzeit! Neu. Deutsch im Restaurant und Café. Per il triennio degli…
  3. Paprika Neu Extra. Deutschkurs für Gastronomie-, Patisserie, Service-…
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• Educazione civica

  1. ISBN 9788808599216
  2. La nuova educazione civica. Per il triennio delle Scuole superiori. Co…
  3. Nuova Agora. Educazione civica. Per le Scuole superiori. Con e-book.…
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• Psicologia generale ed applicata

  1. ISBN 9788808699428
  2. Il laboratorio della psicologia generale e applicata. Per il 5° anno d…
  3. Il laboratorio della psicologia generale e applicata. Per il 4° anno d…
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• Disegno, progettazione e organizzazione industriale

  1. Tecniche di organizzazione e gestione dei processi produttivi. Per le…
  2. ISBN 9788820373696
  3. Tecniche di organizzazione e gestione dei processi produttivi. Per le…
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• Diritto e legislazione socio-sanitaria

  1. ISBN 9788861604612
  2. Diritto e legislazione socio-sanitaria. Per il 5° anno degli Ist. pro…
  3. ISBN 9788808299062
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Classifica calcolata dai dati ufficiali delle adozioni 2026/2027 del Ministero dell'Istruzione: conta le scuole che hanno adottato ogni libro. Ogni scuola sceglie i propri libri, quindi verifica sempre la lista della tua classe. Trova i libri della tua scuola.