Libri classe 1°C – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera
Antonio Esposito Ferraioli, Napoli · 2026/2027
24,66 €
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EDUCAZIONE CIVICA
L' altra terra. Con e-book. Con espansione online. Per la Scuola media
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
Libro ISBN 9788808599322
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Chef 4.0. Tecniche di base di cucina e pasticceria. Laboratorio di cucina. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
SalaBar green. Laboratorio di sala-bar e vendita per un futuro sostenibile. Con Quaderno. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
Maitre, sommelier, bartender. Tecniche di sala-bar e vendita. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
Libro ISBN 9788853033918
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
Libro ISBN 9788853034861
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
Libro ISBN 9788842619840
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
nuova adozione
Libro ISBN 9788808603852
TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE
Informatica in cucina, in sala, in albergo. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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