Libri classe 4°ASER – Enogastronomia e Ospitalita' Alberghiera

Antonio Esposito Ferraioli, Napoli · 2026/2027

7 libri da acquistare · C.so Malta,147, 80143 Napoli (NA) · cod. NARH17000B

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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Chef e pastry chef. Per il triennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Editore: Plan
ISBN 9788894988314
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LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

Maitre, sommelier, bartender. Per il triennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Editore: Plan
ISBN 9788894988413
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Libro ISBN 9788808975317

ISBN 9788808975317
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Elenco dei libri da acquistare secondo i dati ufficiali delle adozioni 2026/2027 del Ministero dell'Istruzione. Verifica sempre la lista consegnata dalla scuola. I prezzi possono cambiare.